전부치기1 고구마전과 깻잎전, 아이들과 명절 전부치기 즐거웠던 설 연휴도 이제 끝나버렸습니다. 다시 회사에 출근할 생각을 하니 눈물이 앞을 가리는군요 어쨌든, 지금껏 명절이라고 딱히 음식을 해본 적은 몇 번 없으나, 아이들이 전에 한번 전을 부치던 기억이 좋았는지 전 부치자고 해서 전을 부쳤습니다. 기본적인 동그랑땡, 애호박전, 생선전 등은 보통 저희 누님 담당이다 보니 안 겹치는 메뉴를 찾느라 고구마전과 깻잎전이 선정되었네요.. 고구마전은 나름 쉬워서, 그리고 깻잎전은 얼마 전에 먹었던 깻잎전이 맛있어서 선정되었습니다. 재료준비 - 고구마전 1. 고구마 4개 2. 부침가루 세 국자 3. 계란 1개 4. 냉수 1컵 반(120cc) 부침가루는 50cc 국자로 3번 퍼서 넣었습니다(중량을 재는 걸 깜빡했네요). 마찬가지로 물도 국자로 2번 넣었는데 조금 되직해.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음 반응형