간만의 요리 이야기입니다.

어렸을 때 주말이면 어머니께서 냉장고에 고등어를 구워주시려 하셨나본게 아니라 참치통조림으로 샌드위치를 만들어주고는 하셨지요.. 어린 입맛에 가리던 음식도 안들어가 있는데다가 만들기도 꽤나 손쉽고 맛도 좋아서 어린시절 선호하는 메뉴 중에 하나였습니다.

그 후 머리가 크고난 후 몇차례 직접 만들어 먹어볼 기회가 있었지만 카메라가 없거나 조악하던 시절인데다가 딱히 음식사진 찍어서 써먹을 일이 없던 시절이라 사진은 없네요... 더구나 그리 쉬운줄만 알았던 샌드위치지만 몇차례의 시행착오도 있었습니다.

첫번째 만들었을 때는 매우 죽스러운 샌드위치가 되었습니다. 참치캔도 그냥 쓸어붓고, 오이도 그냥 바로 강판으로 썰어넣고, 마요네즈를 듬뿍 뿌렸지요.. 내용물이 축축하니 국물이 뚝뚝 떨어지고 빵까지 이내 축축해져서 참으로 먹기가 거시기 했었더랩니다..

두번째 만들었을 때는 나름 세심하게 하고 싶었으나 도구가 없어서 너무 세심해졌습니다.. 물론 장비탓을 하는건 좀 핑계스럽긴 합니다만 당시 채써는 방법은 알되 채써는 기술이 없던 분홍애비로서는 과도로 오이를 세공(?)하는데 상당한 시간을 소요했지요...

그리고 이제...

그나마 좀 제대로 만들어졌군요...ㅎㅎ
레시피 나갑니다...


※ 재료(2인기준)
참치캔(작은거), 빵 8쪽, 오이 1개, 마요네즈 적당량, 기호에 따라 피클 or 양파

1. 제일 처음 할 일은 역시 빵을 굽는거겠죠.. 빵은 선호하는 방식에 따라 ①그냥 날빵 ②토스트에 굽기 ③후라이팬에 굽기 ③오븐에 굽기 등이 있겠습니다만 분홍애비네 집에는 토스트기가 없고 후라이팬에는 여러장 굽기가 어려운 관계로 오븐을 사용했습니다(이사올 때 집주인이 놓고갔습니다.. 득템~ㅋㅋ) 오븐 사용시 180℃에서 10분간 구우면 매우(?) 바삭한 빵이 구워집니다.. 참고하세요..^^




2. 다음으로는 내용물... 오이는 채썰어서 물기를 뺀 후 준비하시고(물기 안빼면 빵이 축축해져요~) 참치는 기름을 빼고 준비하세요(기름기 안빼면 빵이 축축해져요~^^;;) 피클이나 양파는 기호에 따라 다져넣으시면 됩니다(안넣어도 무방) 원래는 오이랑 참치만 넣었는데 이번에 양파를 넣어본 결과 개운하게 씹히는 맛이 괜찮더군요..




3. 다음으로 마요네즈를 적당량 넣으시고... (많이 넣으시면 빵이 축축... 짜요...)
 



4. 젓가락으로 사정없이 휘저어줍니다..
 



5. 빵 사이에 도포...




6. 먹습니다...


쉽죠잉~?^^


맛있는 점심 되세요~~^^*




Posted by 분홍애비

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  1. Favicon of https://1evergreen.tistory.com BlogIcon ♣에버그린♣ 2011.03.19 10:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배달 되나요? ㅎㅎㅎ
    즐 주말 보내세요^^

  2. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2011.04.05 10:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침에 간단히 먹고 나가기 딱 좋은 요리군요. :)

  3. Favicon of http://Raycat.net BlogIcon Raycat 2011.04.20 00:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오븐이 없어요.;;;;

  4. Favicon of https://tvdusdo.tistory.com BlogIcon 연애가중매 2011.08.06 03:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    방문했다가 댓글 남기고가요. 자주뵈었으면 좋겠습니다.

  5. Favicon of https://blog.ibk.co.kr BlogIcon SMART_IBK 2012.04.25 11:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예전에 전 여기에 양파도 넣어서 먹는데~ 아삭아삭하니 참 좋더라구요~
    이번 주말엔 샌드위치! 유후~~

  6. Favicon of http://hml.bottesuggdt.com BlogIcon ugg 2013.04.12 17:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매우 지원, 아주 좋아, http://hml.pedidri.com/ christian louboutin heels.

  7. Favicon of http://qy.planchasghdav.com/ BlogIcon planchas ghd 2013.04.14 05:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    왕실 여성의 위계와 왕비의 궁중생활

  8. Favicon of http://blog.naver.com/aa105965/220736072299?55727 BlogIcon 1466266208 2016.06.19 01:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은글 감사

  9. Favicon of http://blog.naver.com/aa105968/220745078582?90900 BlogIcon 1467039410 2016.06.27 23:56  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은글 감사