김치국1 추운 겨울, 따끈한 김칫국 한사발 어머니께서 보내주신 김치가 무슨 일에서인지 금세 물러버려서(예상으로는 젓갈을 다른 걸 쓰신 게 원인일 것 같다 하심) 물러버린 김치 소진 대작전이 시작되었습니다. 첫 타자로 콩나물을 한봉지 사서 반은 밑반찬으로 무쳤고, 나머지 반으로 콩나물 김칫국을 끓였지요 원래 김치 들어간 음식들은 간만 맞추면 무조건 맛있는지라.. 게다가 콩나물까지 들어가니 시원하니 좋네요.. 재료준비 1. 익은김치 : 200g (대략 작은 배추 1/4 포기에서 절반 약간 넘게 썰어서 넣었습니다) 2. 콩나물 : 200g 3. 두부 : 100g(약 1/3모) 4. 멸치육수 : 1.2L (국물용 멸치 10마리, 다시마 한 조각) 5. 양념 : 국간장 15g, 소금 5g, 다진 마늘 10g 만드는 법 1. 멸치와 다시마로 국물을 낸 멸치.. 2023. 1. 26. 이전 1 다음 반응형